Кейс: магазин и кухня
Вентиляция мясного супермаркета «Горожанин»
Для мясного супермаркета и кулинарии важно разделить торговый зал, кухню и вытяжные зоны, чтобы не было запахов и перегрева.
Исходные данные
Объект из портфолио: мясной супермаркет и кулинария «Горожанин», ул. Дмитриевская дамба, 7.
Задача
Организовать воздухообмен торгового зала, вытяжку кухни и систему дымоудаления для объекта общепита и торговли.
Что сделали
Обследование
Уточнили планировку торговой зоны, кухонные источники тепла и запахов, существующие инженерные ограничения.
Решение
- Приточно-вытяжная вентиляция торгового зала.
- Отдельная вытяжная система для кухни и зон теплового оборудования.
- Система дымоудаления для объекта с торговой и пищевой функцией.
Связанные услуги
Вентиляция ресторанов и магазинов, монтаж вытяжных систем, кондиционирование и пусконаладка.
Результат
По данным портфолио, для этого объекта выполнен заявленный состав инженерных работ: Вентиляция и дымоудаление. Решение учитывает назначение объекта, площадь 430 м² и требования к дальнейшей эксплуатации.
Нужна вентиляция для похожего объекта?
Стоимость считаем после осмотра, расчета воздухообмена и понимания состава оборудования. Можно начать с планов помещений и краткого описания задачи.
Куда перейти дальше
Связанные разделы: обслуживание вентиляции · чистка вентиляции общепита